8
УСТАНОВКИ РЕЖИМОВ MENU
(1) Classico / Классический хлеб
Нажмите один раз кнопку MENU, и на дисплее отразится «1». Используйте эту установку для выпечки классиче
ского белого хлеба. Вы можете выбрать одну из 3 степеней подрумянивания корочки: Светлую, Среднюю или
Темную.
По умолчанию устройство выпекает формовой хлеб весом 1,0 кг со среднерумяной корочкой.
Для того чтобы выбрать степень подрумянивания корочки, нажмите на кнопку «doratura» один раз, чтобы полу
чить темную корочку, и два раза, если Вам нужна светлая выпечка. Если Вам нужен хлеб других размеров, чем
1,0 кг, нажимайте кнопку Kg, чтобы установить необходимую опцию.
(2) Turbo / Быстрая выпечка
Разработанная для ускорения выпекания, установка Turbo используется для сокращения общей продолжитель
ности цикла приготовления хлеба.
Хлеб, испеченный при помощи этой программы, получается ниже и плотнее за счет меньшего времени подъема
теста.
Рекомендуется применять режим Turbo для выпечки Классического белого, Французского хлеба, Хлеба из непро
сеянной муки, а также для Сладкой выпечки.
Для того чтобы установить режим Turbo, выложите все ингредиенты в форму для выпечки и поместите ее в уст
ройство; после этого нажмите дважды на кнопку MENU: на дисплее отразится цифра «2».
(3) Senza lievito / Бездрожжевая выпечка
Это устройство – первая минихлебопекарня, для которой разработана специальная программа для тех, кто
страдает аллергией на клейковину (глютен), содержащуюся в хлебе.
Поскольку для хлеба с пониженным содержанием клейковины используются особые ингредиенты, необходимо
перед его приготовлением внимательно прочитать инструкцию в разделе «Senza Glutine/ Без клейковины» в ре
цептах.
Следует придерживаться этого же правила и при выпечке бездрожжевого хлеба.
Ознакомьтесь с советами в разделе «Senza Lievito/ Бездрожжевой хлеб» в рецептах.
Нажмите трижды на кнопку MENU; на дисплее появится цифра «3».
(4) Integrale / Хлеб из непросеянной муки
Хлеб из непросеянной муки готовится дольше, поскольку такое тесто дольше поднимается. Поэтому при боль
шей продолжительности приготовления такой хлеб имеет более плотную консистенцию. Нажмите четыре раза
кнопку MENU; на дисплее появится цифра «4». Примечание: когда Вы выбираете программу «Integrale/ Хлеб из
непросеянной муки», первый замес происходит с некоторой задержкой. Это связано с включением на 30 минут
опции «Preriscaldamento / Предварительный разогрев», заложенной в эту программу для улучшения конечного ре
зультата.
(5) Dolce / Сладкая выпечка
Этот цикл применяется для хлеба, который готовят с добавлением дополнительных сладких ингредиентов – са
хара, сухофруктов или шоколада.
Нажмите пять раз на кнопку MENU; на дисплее появится цифра «5».
Для того чтобы выпечка не подгорела, выберите для корочки Светлую степень подрумянивания.
(6) Francese / Французский хлеб
Применяйте этот цикл, если Вам нужно испечь хлеб с более хрустящей корочкой, как у итальянского или фран
цузского хлеба.
Нажмите шесть раз на кнопку MENU; на дисплее появится цифра «6».
Эту программу можно использовать при выпечке хлеба с низким содержанием сахара и жиров.
IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 8
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Commentaires sur ces manuels